Uurige Ühilduvust Sodiaagimärgi Järgi
'Top Chef' Alum Dale Talde 18. hooajal, 'Top Chef amatöörid' ja tema uus saade (AINULT)
Meelelahutus

25. juuni 2021, avaldatud kell 14.42. ET
Bravo'st on välja tulnud palju andekaid kokkasid Parim kokk, sealhulgas kahekordne võistleja Dale Talde. Aasia -ameerika Chicago põliselanik on avanud mitu restorani, kirjutanud kokaraamatu ja on praegu kohtunik Tippkokk Hooaeg 18, ilmub Parimad kokkamatöörid, ja sellel on tulekul kokandussari nimega All Up In My Grill peal Maitsestatud .
Häirida tähelepanu jõudis Dale'ile Zoomi kaudu järele, kust ta veidi teed valas Tippkokk 18. hooaeg, rääkis meile sellest Parimad kokkamatöörid, ja andis meile ülevaate oma uuest saatest.
Artikkel jätkub reklaami all'[Ma hindasin] koos inimestega, keda ma pole kunagi varem kohanud - Melissa King, Gregory Gourdet, Nina Compton, Amar Santana, Carrie Baird - ma pidin nende inimestega kohtuma ja nendega koos hängima,' ütleb Dale, meenutades heldimusega hooaja hindamist. 18. 'Me tundsime end palju lähemal ja ma loodan, et kui te seda vaatate, loeb see nii.'
„Mul oli suur au seda teha, sest me teadsime pandeemiajärgset aega, inimesed tahtsid normaalsustunnet. Ja vaadata Tippkokk tundub normaalne. '

Dale tunnustab Bravot COVID-19 pandeemia ajal filmi „Top Chef” turvalise filmimise eest.
COVID-19 pandeemia ajal pidid paljud telesaated kahjuks filmimise lõpetama, jättes võrgustiku töötajad, näitlejad ja meeskonnad tööta. Kuid Talde ütleb meile, et Bravo suutis turvaliselt 150 saada Tippkokk näitlejad ja meeskonnaliikmed karantiini panema ja maske kandma. Etendus kulges plaanipäraselt ja Talde sõnul oli tohutu au sellest osa saada.
'Tore oli omamoodi väljas olla ja teada, et see sari võib COVID -i ajal veel juhtuda,' ütleb Dale. 'See tõestas, et karantiin ja maskide kandmine toimib. Üle 150 näitleja ja meeskonna ning keegi meist ei saanud COVID -i. Võtsime ettevaatusabinõud, tegime kõik, mida vaja, nad kasutasid meie turvalisuse tagamiseks palju raha ja see töötas. ”
'Bravo maagilised päkapikud naelutasid selle,' naerab ta.
Artikkel jätkub reklaami allVaadake seda postitust Instagramis
Dale on muutunud eriti tihedaks Gregory Gourdetiga.
Dale ütleb meile, et oli tõesti au istuda kohtunike taga. laud ja töö kõrvuti nii paljude uskumatute endistega Kõik tähed . Kuigi Talde ütleb, et nad kõik said uskumatult lähedaseks, saavad temast eriti head sõbrad 12. ja 17. hooaja vilistlase Gregory Gourdetiga - ja kas tõesti saate teda süüdistada?
Artikkel jätkub reklaami all'Ma just sõin õhtusööki Gregory Gourdetiga ja ta on hämmastav hing,' kostab Dale. 'Ma tahan temaga koos süüa teha ja temalt õppida. ... [tema toit] ei jäta löömata. Tahaksin temalt lihtsalt õppida, sest ta on nii hämmastav kokk. Ja ta on kõige toredam inimene Maal. '
Vaadake seda postitust InstagramisArtikkel jätkub reklaami all
Dale oli selle hooaja talendist hämmingus, kuid ta tundis, et Sarah kõrvaldati liiga vara.
Sarah Hauman, tuntud ka kui “jogurtikuninganna”, oleks saanud 18. hooaja fännide lemmiku tiitli, kui ta oleks ilmunud varasemal hooajal, kui see tiitel kaalus. Tema looming oli uuenduslik ja tema järeleandmatu positiivsus oli nakkav.
Paljud arvasid, et ta võidab lõpuks, sealhulgas Dale, kuni ta pärast restoranisõda kõrvaldati. Talde ütleb, et pidas seda pettumuseks mitte ainult tema uskumatu talendi tõttu, vaid ka seetõttu, et nägi temas mõndagi.
Kui on teie aeg minna, on teie aeg minna. Aga tundsin [Saarale] kaasa, sest mulle tundus, et see oli natuke sellest, mida ma läbi elasin, ”selgitab ta. 'Ta oleks võinud kergesti võita ja ma tegelikult arvasin, et ta võidab. Tema toit oli peal, see oli nii hea. Aga suur risk, kõrge tasu, tead? Kui kavatsete seda teha, juhtub seda mõnikord. '
Artikkel jätkub reklaami all'Sarah on show jaoks ehitatud. Ta läheb selle peale. Sa tead, mida ma silmas pean?' Küsib Dale. 'Ta ei mängi seda turvaliselt. Mõned inimesed mängivad seda turvaliselt, kuid ta on väga ajuline kokk, kellele meeldib, 'ma lähen selle peale.'

Top Chef amatööride võistlejate jaoks on Dale'il mõned nõuanded.
Bravo on veel üks Tippkokk spinoff teel kutsus Parimad kokkamatöörid. See kõlab täpselt nii. Selle asemel, et professionaalsed kokad omavahel võistelda, võitlevad ihaldatud tiitli eest igapäevased kodukokad.
Dale, kes esineb võistlejatega paaris All-Starina, on põnevil sarja eetrisse jõudmise pärast. Ta naerab, rääkides meile, millist nõu ta võistlejatele annab.
'Kuule, kui sa tuled Parimad kokkamatöörid, ja teete sellega edasi, olge valmis - valmistuge selleks, 'ütleb ta. 'Me teeme sama. Kui teame, et tuleme tagasi süüa tegema, harjutame. Nii et tehke sama. Võtke kotletid kokku. Ärge mõelge sellele üle. Lihtne on alati parim, vastupidiselt sellele hullumeelsele tehnilisele ja ülimalt uuenduslikule roale, mida te ei saa täita. ”
Artikkel jätkub reklaami allTa ütleb, et tal on saates oma elu aeg.
'See on tõesti lõbus!' Talde ütleb meile. 'On lõbus näha nende nägusid, kui nad on sarnased,' oh jumal! ' Kuid mõnikord näevad nad sind ja on nagu: 'Oh, ma soovin, et see oleks Richard Blais,' ja see meeldib, 'muidugi tegid. Kõik tahavad Richard Blais'iga koostööd teha. & Apos; '
Vaadake seda postitust InstagramisArtikkel jätkub reklaami all
Praegu keskendub Dale peamiselt oma tulevastele teleseriaalidele.
Praegu valmistub Talde oma Tastemade sarja nimega esilinastuseks All Up In My Grill. Etenduse põhieesmärk on „kodukoogi grillipotentsiaali avamine”, näidates, et grillimine võib koosneda enamatki kui algeline hot dog ja hamburger.
See on tõesti lõbus ja lahe saade, mille me kokku panime. ... Loodetavasti võivad näitusel tehtud tegevused teile inspiratsiooni anda, et seal väljas grillida ja lõbusat toitu valmistada - isegi kui tegemist on lihtsalt burgerite ja hot -dogidega, kuid riietudes ja lõbusalt, ”selgitab ta .
Üks asi, mida me ootame, et teda teha saaksime? Klassikaline retsept, mida ta kodus valmistab.
'Ma teen seda kogu aeg oma pere jaoks - see on nagu homaari keetmine,' ütleb Talde. 'Te saate neid homaari küpsetisi ja homaari keeb kohati ning see on nagu aurutatud homaar aurutatud karpide, või ja sidruniga. ... Ja me oleme nagu, 'kas selles pole midagi muud?' Aga vedelik, milles seda keedeti? Sest see peab hea olema. & Apos; '
Artikkel jätkub reklaami allTa ütleb, et retsept võtab mereandidest mahla ja lisab muid maitsvaid nüansse, nagu dashi, vorst, XO kaste, või ja tšilli.
Nii valmistan kodus süüa. Ma tahtsin, et see oleks tõeliselt autentne, ”ütleb ta meile. Seda teen ma siis, kui mu sugulased suvel tulevad. Oleme küünarnukis homaari kestades ja karpides. Ma armastan seda. See on minu moos. '

Me ei jõua ära oodata, millal Dale teeb oma mereandide pidusöögi ning ka teised eelseisva sarja grillitud meistriteosed.
Vaata esilinastust All Up In My Grill kolmapäeval, 30. juunil kell 19.00. saidil Tastemade.