Kuidas üks vana Wisconsini PBS-jaam valmistas oma Great British Bake Offi

Tänavu 10 nädala jooksul osalesid staarpagarid kogu Suurbritanniast Suurepärane Briti küpsetusnäitus astuda vastu iganädalastel kookide, tortide ja pirukate võistlustel. Igal nädalal langes üks või kaks pagarit populaarsest Briti küpsetussaatest, mida näidatakse USA-s PBS-i jaamades, enne kui viimaseks väljakutseks oli jäänud vaid kolm finalisti.

Samal ajal küpsetasid Wisconsinis 20–40 staarpagarit kogu osariigist Great British Baking Show'i oma lokaliseeritud versioonis, kuid ilma kõrvaldamisteta ja selgelt Wisconsini pöördega.

Wisconsini pagarid osalesid Suur Wisconsini küpsetamise väljakutse , mille on loonud Wisconsini avalik televisioon Jessica Lee ja Jonna Mayberry. Lee ja Mayberry palusid igal nädalal oma osariigiülesel publikul osaleda Briti saatest inspireeritud küpsetamisväljakutses, lokaliseerida tulemused ja jagada oma loomingut veebis väljakutse jaoks loodud veebisaidil WPTV.

See on üks meelelahutuslikumaid, lokaliseeritud ja lihtsalt veetlevamaid publiku kaasamise vorme, mida ma näinud olen – ja on selge, et nii pagaritel kui ka jaamatöötajatel oli tore. Bakers pöördus minipirukaid osariigi kapitooliumi , andis noogutus kohalikele mesinikele ja segas kohapeal kasvatatud koostisained kauniks loominguks . Üks perekond tegi pavlovast Wisconsini osariigi . Veel üks pagar muutis osariigi pealinnaks – ilmselgelt populaarne teema – viktoriaanlikuks võileivaks .

Vahepeal tegid Lee ja Mayberry PBS-i saate kokkuvõtte annab värskendusi kohalike pagarite tegemiste kohta . Samuti suhtlesid nad oma jaama teiste osakondadega, näidates, miks digitaalsed kaasamisvormid võivad tuua uusi vaatajaskondi ja tekitada uusi ideid. Samuti mõtlesid nad, kuidas laiendada väljakutset liikmelisuse ja raha kogumise abistamiseks.

Mulle meeldis see, kuidas nad seda projekti kasutasid, et viia oma jaama mõlemad osakonnad – ja inimesed üle osariigi – kokku. Allpool on meie vestlus projekti kohta.

Kuidas tulite ideele Suur Wisconsini küpsetamise väljakutse ?

Lee: Ma olin käinud TechCon , PBS Technology konverentsil ja osalesid esitlusel, kus nad tuvastasid kogu võrgus olevad lipulaevad ja vaatasid nende edastuspublikut. Nad püüdsid koostada terviklikku pilti iga saate vaatajaskonnast.

Mäletan, et saatejuht jäi silma, kuidas Great British Baking Show’l oli noorem publik. See oli mu peas mais, kui mõtlesime publiku kaasamisele programmi ümber.

Mayberry: Meil ​​on selles jaamas väga vedanud, sest uutel loomingulistel ettevõtmistel on palju tuge. Nii Jessica kui ka minu juhendajad julgustasid meid Great British Baking Show ümber midagi uut välja mõtlema. Panime selle aja kõrvale, kuid Jessica tuli ajurünnakule selle ideega.

Lee: Teadsime, et vaatajate hulgas on inimesi, kellele meeldib küpsetada, ja arvasime, et võiksime kasutada sellist projekti, et tuua avalik-õigusliku televisiooni vaatajaskonda inimesi, kes võib-olla avalikku televisiooni eetrisse ei vaata. Võib-olla vaatavad nad lihtsalt võrgus. Tahame nende inimesteni jõuda viisil, mida me ei olnud ilmtingimata varem teinud, sest oleme olnud rohkem ringhäälingule keskendunud.

Nii me istusime maha ja mõtlesime välja Great Wisconsin Baking Challenge'i. Idee oli ühendada inimeste armastus programmi ja küpsetamise vastu nende armastusega Wisconsini vastu. Siinsed inimesed saavad hakkama kohalike talude ja ettevõtete toetamisega ning nende kogukonna toetamisega, seega tahtsime, et inimesed kaasaksid selle Wisconsini armastuse oma väljakutsetesse. Siin tulime välja keerdkäiguga: inimesed küpsetasid täpselt nagu saates, kuid seal pidi olema Wisconsini pööre.

Tahtsime kooke, mis tõmbavad midagi teie aiast või taluturult – ja kindlasti meiereist – välja ning lasevad inimestel sellest rääkida. See oli idee.

Kuidas vaatajad suhtusid Wisconsini ideesse oma küpsetisi muuta?

Mayberry: See oli nii uskumatult väärtuslik anda inimestele foorum, kus näidata oma riigiuhkust. Pole tõesti palju kohti, kus inimesed saaksid seda teha – ja teha avalik-õiguslikku meediasaadet ja panna nad meiega suhtlema ning tunnetama uhkust osariigi ja värske, kohaliku tooraine ning kohalike talude ja talupidajate turgude üle. imeline asi ja inimesed reageerisid sellele tõesti.

Lee: Meil ​​oli igal nädalal 30–40 pagarit, millega oleme väga rahul, ja meil on igal nädalal osalenud umbes 15 pagarit. Nad on geograafiliselt üle osariigi jaotatud, millega oleme väga rahul. Mõned inimesed on võtnud südameasjaks pöörduda kohalike ettevõtete poole ja lisada need uhkelt oma esitatud lugudesse. Madisonis on tüüp nimega Ralph ja ta korjab oma jalgrattaga edasi-tagasi sõites saaki ja need lood jõuavad selleni mida iganes ta küpsetab. Tema pildil on jalgrattakiiver. See võistlus on andnud inimestele hääle olla nemad ise ja tunda oma armastust toiduvalmistamise vastu. Samuti võite öelda, et inimestele meeldib saade, sest nad räägivad Paulist ja Maryst, nii et inimesed ei tee seda ainult sellepärast, et neile meeldib küpsetada – nad tahavad saatega ja teiste saate fännidega suhelda.

Millist tagasisidet te selle avaldamisel alguses saite?

Lee: Pärast esimest nädalat oli nii palju imelisi lugusid ja see tekitaks suurepäraseid vinjete, kui saaksime neid küpsetamisel jälgida. Võib-olla teeksime seda, kui teeksime seda uuesti. Meil on paar pagarit, kes küpsetavad Heritage Hilli looduspargis, mis on Green Bay ajaloomuuseum. See naine Bren küpsetab pärandtalu traditsioonilises köögis ja ta teeskleb, et see on 1905 .

See kõlab iseenesest nagu PBS-saade.

Lee: Ta uurib Valge Maja kokaraamatut aastast 1895 ja püüab leida kõiki kohalikke koostisosi ning kasutab kohupiima või erinevate maitsete valmistamiseks olemasolevaid tehnikaid. Ja avalikkus tuleb läbi ja tutvub kinnisvaraga, kui ta süüa teeb. Ta on muuseumis tõlk, seega soovib ta õpetada toiduvalmistamise ajalugu. Ühel nädalal otsustas ta retsept välja tuua Wisconsini Belgia kogukonna kohta ja ta kirjutas palju sellest, kuidas nad seda traditsiooniliselt valmistaksid, kasutades selleks tol ajal olemasolevaid koostisosi. Kui peaksime tegema videoprojekti, oleks see tõenäoliselt temast.

Kas see projekt muutis midagi digitaalse kaasamise toimimises jaamas? Ma tean, et paljudes jaamades on mentaliteet 'kõigepealt raadio' või 'kõigepealt televisioon' ja digitaalne on pigem nende meediumite lisand.

Lee: See projekt oli esimene kord, kui digitaalse kaasamise projekti suudeti reklaamimise mõttes televisioonis kasutada. Saime teha 30-sekundiline promo ja pane see telekasse. Kui tahame järgmisel aastal tegevust jätkata, võiksid nad olla avatud ideedele digitaalse ja televisiooni vahel edasi-tagasi liikumiseks, mis on tõesti põnev.

Kas teil on nõu teistele jaamadele, kes võiksid seda proovida? Tundub, et see on suurepärane viis tuntud kaubamärgi lokaliseerimiseks, kogukonna ja seotuse loomiseks ning inimeste liikuma panemiseks ekraanidele.

Mayberry: Esiteks peavad nad mõistma, et see on ajaline kohustus. Veetsime selle projektiga palju aega. Kas see oli seda väärt? Täiesti.

Muidugi on asju, mida me parandaksime, kuid püüdsime võimalikult palju edasi töötada. Ma arvan, et see aitas meid selles projektis väga palju. Proovisime paar nädalat enne käivitamist töötada. Töötasime palju Google Drive'is ja jagasime kõike – ajaveebi mustandeid, asjade sissejuhatavat teksti ja lasime kõik need asjad ette laadida, et see ei oleks nii kirglik. Abiks on ka partneri olemasolu kuritegevuses. Kuna Jessica ja mina seda projekti jagame, läks see väga sujuvalt. Minu vaatenurgast olen ma kommunikatsiooniosakonnas. Seega oli sideplaani koostamine ja varakult koostamine ning meeskonnaga jagamine töövoo seisukohalt väga kasulik selle kohta, mida ja millal välja saata. Selle planeerimine oli koormav, nii et me ei pidanud rüselema, et kõiki sisemiselt teavitada.

Lee: Sellises projektis on võimalus loovuseks ja osakonnasiseseks koostööks. Tõime teisi inimesi sisse – tõime Scott Stetsoni disainiosakonnast varakult. Ta mõtles välja logo ja erinevate sotsiaalmeedia välimuse. Töötan digimeeskonnas ja meil on üks veebiarendaja ning me Johnnaga visandasime, milline võiks veebisait välja näha.

Tahtsime luua sihtlehe ja vormi ning tahtsime, et inimesed räägiksid oma lugusid ja me tahame, et meil oleks iga nädala jaoks leht. See tuli ehitada täiesti nullist — pakendatud lahendust polnud. Vaatasime seal erinevaid tooteid. Kas saaksime kasutada Google Formsi? Kuid oma uurimistöö käigus avastasime, et need valikud piiravad toote kaubamärgi kasutamist.

Kuid nüüd, kui see meil on, võime seda mõelda teiste projektide mallina. Me saame teha palju enamat kui Wisconsin Bake-off.

Kuidas töötajad reageerisid, kui te seda ideed neile esimest korda tutvustasite?

Kui me seda ideed esimest korda töötajatele tutvustasime, olid inimesed hämmingus.

Kas nad on sellega nüüd seotud?

Lee: Nad on sellesse täiesti vaimustuses ja näevad kaasamise sügavuse väärtust. Nad näevad 40 inimest, kes esitasid projekte ikka ja jälle. Need inimesed läksid välja ja ostsid koostisosi ning tulid ideele, küpsetasid selle, tegid pilti ja täitsid vormi. See, et nad on nii kihlatud – jaama inimesed said sellest aru. Nad nägid, et inimesed olid sellesse tõesti investeeritud, sest nad on investeerinud Wisconsini avaliku televisiooni programmidesse.

Niisiis, kes teist oli Paul ja kumb Maarja?

Lee: Me ei tahtnud nende loomingut hinnata. Me ei tahtnud olla Paulus ega Maarja. Meie polnud need, kes ütlesid: 'See on halb koorik.' - Me ei saanud maitsta, mida nad valmistasid, ja see polnud projekti mõte. Me ei tahtnud küpsetamise eest kedagi teistest kõrgemalt hinnata, kuid arvasime, et Wisconsini pöördega võiksime valida staarpagari. Otsisime loovust selle kohta, kuidas inimesed kaasasid Wisconsini oma projektidesse. Need, mille postitasime 8. nädalaks — keegi tegi a kellatorn mini-pirukaküpsistest teha Wisconsini osariigi kapitooliumiks – see oli hämmastav. Inimesed räägivad meile, kui väga nad Wisconsinit armastavad.