Toiduajakirjanduse maailm on täis uuenduslikku jutuvestmist

See nädal ajakirjanduse digivahendites

Päripäeva vasakult: Eateri 'Vees keedetud kala otsides', Tablet Magazine'i '100 kõige juuditoitu' ja 'What's in a Food Truck?' The Washington Postist (Ren LaForme/Poynter)

See artikkel ilmus algselt väljaandes Proovi seda! — Tööriistad ajakirjandusele, meie infoleht digitaalsete tööriistade kohta. Tahad hammustavaid uudiseid, õpetused ja ideid parimate ajakirjanduse digitaalsete tööriistade kohta teie postkastis igal esmaspäeval? Registreeruge siin .

Tere kuskilt teie kohalt Airbus A320 pealt. Lend on pooltühi, kuid lendan kõhu täis koju pärast järjekordset edukat James Beardi meediaauhindade tseremooniat, mis on minu jaoks maitsev iga-aastane vabatahtlik esinemine.

Kui te toiduajakirjanduse maailmale palju tähelepanu ei pööra, peaksite teadma mõnda asja. Esiteks, kuigi paljudes kohalikes väljaannetes on toiduga katvus kahanenud, on mõned neist realiseerinud oma potentsiaali tulude teenijana ja kogukonna loojana. Vaata vaid mida Hanna Raskin on teinud kell Post ja kuller Charlestonis, Lõuna-Carolinas.

Teiseks ja tõenäoliselt selle uudiskirja jaoks asjakohasem – toiduajakirjandus on täis viljakat pinnast uute lugude jutustamise viiside jaoks. Selle aasta James Beardi uuendusliku jutuvestmise auhinna nominendid on valgustav osa sellest, millest ma räägin.

Selle aasta võitja, 'Vees keedetud kala otsides' Eaterist on visuaalne teekond läbi illustraatori mälestuste, kui ta otsib oma isaga koos veedetud ajast hellitatud rooga. See oleks võinud olla otse kirjutatud tükk. Kuid vertikaalne (loe: telefoni kerimise sõbralik) graafiline uudne käsitlus muudab selle kogemuseks, mis mõistab toidu juures midagi olulist: kõigepealt sööme silmadega.

Tahvelarvuti ajakiri “100 kõige juudi toitu” ei räägi lugu. Kuid see teeb midagi imelist. See muudab Internetis navigeerimise lõbusaks. Selle asemel, et luua uus nimekiri, väsinud formaat toidumaailmas ja kõikjal mujal, asetab Tablet toidu sinna, kuhu see kuulub – lauale. Keerake tabelit, klõpsake ja õppige.

Kas sa oled kunagi mõelnud 'What's in Food Truck?' Washington Postil on vastus. Ja tüüpilise WaPo moel edastatakse see vastus teksti, video, graafika, fotode, 360-kraadiste uuringute ja muu kujul. Ma arvan, et ma pole kunagi näinud ühes ajakirjanduses nii palju erinevaid formaate nii tõhusalt kasutatud.

Paljud inimesed teavad James Beardi kokaauhindade poolest. Kuid James Beardi meediaauhinnad on toidu kirjutamise Pulitzerid. Tasub üle vaadata võitjad rohkem inspiratsiooni saamiseks.

LIITU LASTEGA: Mul on probleem. Olen veetnud YouTube'is TikToki kogumisvideoid vaadates üle 10 tundi, mõeldes enamasti kahele küsimusele. Esiteks, kui vana ma olen ja millal see juhtus? Kuid kuidas saavad kirjastajad ära kasutada seda uut võrgustikku, mis on noorte seas nii populaarne? Kui te ei tea, on Tik Tok rakendus (endise nimega Musical.ly), mis võimaldab kasutajatel seda teha luua, remiksida ja jagada lühikesi videoid . See on natuke nagu Vine. Seni tundub, et kirjastajad on enamasti kaasa löönud meemid ja lühikesed enesereklaamivideod . See muutub kahtlemata, kui TikTok avaneb meediaettevõtetele. Kui teie organisatsioonil on liiga vara seda proovida, siis teadke seda: minu sisetunne ütleb, et TikTok on pärast Snapchatit esimene püsimajäämispotentsiaaliga uus sotsiaalplatvorm.

TEE ISE: Pealtnäha on see nimekiri 11 soovitust ajakirjandusettevõtjatele Columbia ülikooli rahvusvaheliste ja avalike suhete kooli meedia- ja kommunikatsiooniprogrammi direktorilt Anya Schiffrinilt. Kuid sellised nõuanded nagu „laiendage oma fookust pelgalt toimetustest kaugemale” ja „veenduge, et teie põhimeeskonnal on üksteist täiendavad oskused ja tugevad küljed” ning „leidke nišš ja omage see”, on see kohustuslik lugemine kõigile ajakirjandustöötajatele.

MÄÄRANDA GRAMM: See pidi kunagi juhtuma. Instagrami esteetika – mõelge täiuslikult kureeritud fotodele ereda tausta ees – on surnud . Uus “lahe” on ebatäiuslikkus, reaalsus ja ilmselgelt meemid. On mõistlik, et poleeritud välimus tuhmub. Lõppude lõpuks, kui kõik on vapustav, pole miski vapustav. Et silma paista, loobivad Instagrami kasutajad kureerimise ja lihtsalt pilte. Või teevad nad kõvasti tööd, et jätta mulje, nagu oleksid nad lihvimata. Ma ei saa enam sammu pidada.

kootud niidid: Uudisteorganisatsioonid on varem teinud koostööd ulatuslike uurivate lugude kallal, süvenedes peamistesse probleemidesse ja edastanud lugusid võimalikult paljudele platvormidele. Aga see kombineeritud Twitteri lõim laitmatult kavandatud ProPublica, The Sacramento Bee ja The Fresno Bee säutsidega on mikromeistriklass selle kohta, kui palju ruumi meil veel eksperimenteerimiseks on.

MINULT:

• Gannettil on 109 kohalikku väljaannet ja rahvuslooma USA Today. Üheskoos loovad nad igal aastal üle 1 miljoni pildi. Ettevõte teatas eelmisel nädalal, et ühendab need fotod ühte teenusesse ja teha need tellijatele kättesaadavaks , a la Getty või AP Images.
• Maailmas on vähe valjuhäälseid inimesi, kellel on palju öelda, ja palju rohkem vaiksemaid inimesi, kes otsustavad kuulata. Kas on üllatav, et Twitter on samamoodi? Pewi uus uuring leidis selle 10 protsenti Twitteri kasutajatest loovad 80 protsenti kõigist säutsudest . Ja see ei hõlma isegi vene roboteid.

Proovi seda! toetab Ameerika pressiinstituut ja John S. ja James L. Knight Foundation .