Tutvuge kevadiste küpsetusmeistrivõistluste andeka kondiitri Jai Xiongiga

Minnesota põliselanik Jai Xiong on võistleja 9. hooajal Toiduvõrgustik 's Kevadised küpsetamise meistrivõistlused . Ta on pärit Amour Patisserie'st ja pagariäri Instagrami konto kohaselt valmistab ta klientidele rõõme, sealhulgas maasikakooke, pulmatorte ja kõike, mis nende vahele jääb.

Saame tuttavaks pagariäri tegevkoka ja omanikuga, kes võistleb 11 andeka võistlejaga, et võita ülim auhind 25 000 dollarit, lummades samal ajal vaatajaid uskumatute ja sulistamist väärivate maiustustega, mille näksimiseks me sureme.

Niisiis, kes on Jai Xiong Spring Baking Championshipist?

Allikas: Instagram

2021. aasta juunis asutas Jai Minnis St. Paulis Amour Patisserie. Pagariäri kirjeldatakse kui 'Korea ja Prantsuse inspireeritud kohandatud luksuslikke kooke ja magustoite' ning veebis leiduvad fotod panevad meid ihaldama suhkrut!

Nagu Jai oma pagaritöökojast Instagramis pajatas: 'See on olnud minu unistus juba keskkoolist saati ja see on olnud nii uskumatu saavutus, et see reaalsuseks sai. Ma ei suuda siiani uskuda, et ma olen ettevõtte omanik!'

Enne unistuste ettevõtte käivitamist töötas Jai maaklubis tegevkokana. 'Pärast peaaegu kümme aastat hotellindustööstuses töötamist olin vaimselt kurnatud [ja] ületöötanud ning [ma] tundsin end lämbununa,' märkis ta muutuse kohta, mida ta oma südames tundis, 'oli aeg selleks.'

19-aastaselt oli Jai proovinud käivitada kodupõhise pagariäri ja Amour Patisserie on põhimõtteliselt selle algse kontseptsiooni uus kaubamärk.

Jai jagas oma jälgijatega, et tema vanemad on tema ettevõtte jaoks suurim inspiratsioon. 'Kasvasin üles, aidates oma vanematel kohalikel Hmongi festivalidel oma toiduäri juhtida,' jagas ta ja lisas: 'Nende pühendumus oma käsitööle kõigi retseptide täiustamisel aitas mu kaasa. kirg küpsetamise vastu .'

Toiduvõrgustik pöördus Jai poole „Kevadise küpsetamise meistrivõistluste” raames.

Jai rääkis 2023. aasta veebruaris, et toiduvõrgustik pöördus tema poole võistlejaks olla aasta 9. hooajal Kevadised küpsetamise meistrivõistlused .

'Loodan, et te kõik vaatate mind võistlemas ja naerate mu kohmetuse ja kohmakuse üle hästi,' naljatas Jai oma postituses ja lisas: 'See oli nii uskumatu teekond, mis oli nii põnev kui ka väljakutseid pakkuv. Olen tänulik, et võimalus saada sellest osa koos fantastilise andekate kokkade rühmaga.

Uus tõsielustaar võidab oma nakatava isiksusega juba fänne. Nagu üks vaataja vaimustuses Twitter , 'Ostaksin Jailt koogi.' Ja see inimene ei ole üksi, olles kogu tee meeskonna Jai.

Jai võistleb kokkadega Mississippist Lõuna-Carolinani Vermonti ja Floridani. Tema sõnul oli Food Networki saidil ja nagu tema pagariäri nimi viitab, 'küpsetab Jai alati armastusega'.

Soovime talle palju õnne Kevadised küpsetamise meistrivõistlused . Uued osad on eetris esmaspäeviti kell 20. EST toiduvõrgustikus.