Suu M. Khin maksis austust oma vanaemale ja Birma kultuurile teemal 'MasterChef: Legends' (EXCLUSIVE CLIP)

17. august 2021, avaldatud kell 15.00 ET

Üks silmapaistvamaid võistlejaid viimasel iteratsioonil MasterChef: Legendid on kahtlemata Peakokk Suu M. Khin , Birma põliselanik, kes toob oma kultuuri kööki maailmaareenile. Suu Instagrami jälgimise ja nüüdse populaarse kokandussaate suure positsiooni kaudu on Suu võimeline õpetama täiesti uuele inimrühmale oma koduriigi kuulsamaid roogasid.

Kuigi ta teeb usinalt tööd Birma kultuuri säilitamise kaudu köögi kaudu, valmistab Suu ka oma südamelähedase ja kalli inimese - vanaema - auks. Niisiis, kes täpselt on Suu vanaema, milline oli koka teekond kulinaarse täheni ja kuidas kavatseb ta tuua Birma ainulaadseid retsepte neile, kes poleks nendega muidu kunagi kokku puutunud? Siin on jaotus.

Suu M. Kinini vanaema on tema kokakarjäärile sügavat mõju avaldanud.

Suu suurim mõju kokakarjääri tegemisel tuli tema vanaemalt, kes, näib, õpetas talle süüa tegema; ta kirjeldab end oma Instagrami elulookirjelduses kui „vanaema koolitatud kodukokka”, mis tähendab, et tema kulinaarne asjatundlikkus tuleneb vanaema poolt talle kogu elu õpetatud õppetundidest.

Intervjuu kaudu kasutajaga Houstoni reis , Suu selgitas, et tema vanaema on pärit „jõe delta piirkonnast” ja on sellisena lisanud mereannid oma retseptidesse ja üldisesse dieeti.

Pärast seda, kui Suu oli USAs kolm aastat töötanud ja haridusteed omandanud, naasis ta 2015. aastal Birmasse. Ta meenutab hetke, mil ta tundis, nagu oleks tema perekonna retseptide säilitamine olnud tema tõeline kutsumus ja seda kõike tänu vanaemale. 'Mu vanaema jutustas legendi Bachelor's chicken curry nimelise roa taga juba üheksandat korda,' selgitas Suu.

See innustas teda oma toidublogi pidama, @burmalicious_by_suu . Ta ütles oma vanaema loo kohta: 'Sellest retseptist sai minu esimene postitus veebisaidil ja Instagramis.'

Tema toiduvalmistamise jõud peitub suuresti selle sügavalt juurdunud kultuurilistes sidemetes: 'Retseptide ainulaadsus peegeldab minu perekonna läbivat mitmekülgsust,' selgitas praegune Texase elanik intervjuu ajal. 'See leiab ka juured minu vanavanemate eluteedel, kes kõik olid pärit erinevatest Birma etnilistest rühmadest ja piirkondadest.'

Eksklusiivses klipis Häirida tähelepanu tema viimasest esinemisest MasterChef: Legendid , Suu toob oma vanaema mõju otse esiplaanile, valmistades talle magustoidu. Peakokk esitas kookospähkli ja vanilje panna cotta esituse, millele oli lisatud kannatuspuuvilja coulis ja varaküpsis, mis tõmbas kohtunike kiidusõnu.

„[Minu vanaema] tegi minust selle, kes ma täna olen; ta sisendas mulle armastust toiduvalmistamise vastu juba 6–7 -aastaselt, ”rääkis Suu Gordon Ramsay , selgitades, et tema vanaema on tegelikult 100 -aastane.

'Ma pidasin teda seda tehes meeles, sest ta ei söö enam tahket toitu, nii et see oleks midagi, mida ta naudiks,' lisas ta oma emotsionaalsele kirjeldusele.

Süda ja hing, mille ta sinna valas, paistis selgelt läbi ja kõik kohtunikud kiitsid tema roogi põhjalikult.

Kuigi on selge, et MasterChef: Legendid kohtunikud on Suu magustoidu suured fännid, ainult aeg näitab, kui hästi see teiste konkurentide ning nende ainulaadsete roogade ja nendega kaasnevate taustade vastu peab.

Saate vaadata uusi episoode MasterChef: Legendid eetrisse kolmapäeviti kell 20.00. EST Foxil.