Endine tippkoka võistleja Howie Kleinberg suri 46-aastaselt

Juba üle 15 aasta, Top Boss on pakkunud tõeliselt meeldejäävaid toiduhetki mõnelt parimalt peagi avastatavalt Ameerika kokakunstilt. Ja kuigi kindlasti on olnud paar möödalaskmist (nagu sealihamaitseline jäätis), siis just need hitid on meile kõige rohkem meelde jäänud.

3. hooajal Miami kokk Howie Kleinberg tõestas end grillkuningana. Kahjuks teatati hiljuti, et ta suri 46-aastaselt. Siin on see, mida me teame tema surma põhjuse kohta.

Mis oli Howie Kleinbergi surma põhjus?

Intervjuus, Miami Herald , Howie ema Susan kinnitas, et tema poeg suri südamerabandusse 46-aastaselt. Ta kahtlustab, et Howie võis pärida kire kokanduse vastu oma varalahkunud isalt Wallylt, kellel oli samuti südameatakk (34-aastaselt). Wally suri, kui Howie oli vaid 6-aastane, kuid oli varem asutanud hot dogi ettevõtte, mis võis kaasa aidata tema poja armastusele kõige liha vastu.

Allikas: Instagram/@chefhowardk

Peakokk Howie Kleinberg New Orleansis

Juhtumisi sai haiglast, kus Howie sündis, hiljem Johnson & Walesi ülikool, kus Howie kulinaariakoolis käis. 'Kas see pole täisring?' osutas tema ema Miami Herald .

Howie lõikas Miami kesklinnas hotelli Intercontinental köögis hambaid. Töö sai ta South Beachi veini- ja toidufestivali asutaja Lee Schrageri kaudu. Lee oli Howie emaga sõber, kuid oli selge, et Howie annet oli köögis vaja. Tegelikult ajendas Howie toidulembus South Beachi toidufestivali kulinaarset direktorit Terry Zarikianit talle soovitama. Top Boss .

Vaatamata väljalangemisele 12. nädalal rabas Howie kohtunikke selliste roogadega nagu hautatud sea abatükk yucca hapu oranži mojoga. Seal oli isegi väga pöörane sõnavahetus Howie ja tollase kohtuniku Anthony Bourdaini vahel . Pärast nuhtlemist Bourdain selle eest, et tema roog ei valminud kuumalt ja kiiresti, tuletas Howie talle meelde, et ühes Bourdaini enda raamatus rääkis ta kiitvalt Ecuadori liinikokkadest, kes annavad külalistele toitu ainult siis, kui see oli õigesti tehtud, olenemata sellest, kui kaua see aega võttis.

Bourdaini vastus oli klassikaline Bourdain: 'Sa b---h poeg,' ütles ta naerdes. Tundub, et see oli ka klassikaline Howie.

Howie Kleinberg töötas endiselt kokana, kui ta suri.

Vastavalt Miami New Times , Howie oli just vastu võtnud peakoka koha Peacock Garden Resto Bar + Grill'is Miamis. Omanikke ärritas Howie enneaegne lahkumine sügavalt. 'Meid Peacock Gardenis kurvastame peakokk Howie Kleinbergi lahkumise pärast. Howie oli meie meeskonna hinnatud liige ja avaldame tema perekonnale sügavat kaastunnet,' ütlesid nad väljaandele.

Howie'st jäid maha tema ema Susan Kleinberg Ratner, kasuisa Ken Ratner, tema õde Amy Wildstein ja tema kolm last ning koer Skye. Oli laialt teada, et Howie armastas oma koeri rohkem kui söögitegemist, mistõttu julgustab perekond koka nimel ja mälestuseks annetamist Miamis asuvale mittetulundusühingule. Bullies-N-Beyond Rescue (PayPali kaudu aadressil bulliesnbeyond@gmail.com) või aadressile Lõuna-Florida toitmine .